餐厅的油烟净化系统,需要定期维护保养,才能持续发挥净化作用,提供优质的就餐环境，今天就让我和您探讨一下餐厅油烟净化系统的维护要点
首先要注意的就是各类风机的清洗，抽油烟机内外的抽风机叶片、排风机叶片以及厨房内各类扇叶都需要拆卸清洗，使用专业的洗涤剂,仔细地清除叶片上的油垢，清洗后注意保养叶片,避免生锈，定期清洗可以保证风机效率,延长使用寿命
其次是电子净化器，它的核心部件是高压电极板,我们要定期用酒精擦拭,防止油污堆积影响净化效果，同时要检查电源插头接头,确保供电稳定，过滤网也要拆下来浸泡清洗
抽油烟机外部烟囱也需要清洗，使用高压水枪对内壁进行清洗,清除粘附的油脂，严重时还需用刷子进行人工清洗，对于大型抽油烟系统,我们还提供专业的清洗培训服务，我们的会为餐饮经营者详细讲解各类设备的使用方法、清洗要点,并进行现场操作示范,确保客户完全掌握清洗维护方法